Previous Entry Share Next Entry
А че, подешевле можно?
smokehookah
Одно из тупейших явлений в кальянной индустрии – непреодолимое желание кальянных платить за расходные компоненты (в основном, табак и уголь) как можно меньше, иногда в ущерб наличию, вместо того, чтобы продавать немножко больше кальянов. Себестоимость приготовления кальяна составляет 100-150 рублей, продают его по 700-1000 рублей. Наценка на кальян составляет от 400% до 600%. В ресторанах, с одного кальяна чистая прибыль, порой, больше, чем с обеда на несколько человек.

Просто продав на 5-10 кальянов в месяц больше, можно перекрыть любые скидки. Если вы владелец кальянной и хотите больше зарабатывать – не копайтесь в себестоимости, с такой наценкой это просто глупо. Что толку экономить 20 рублей с кальяна, если вы зарабатываете с него 800? Один кальян перекрывает 40 таких экономий. Акцентируйте внимание на том, как продать больше кальянов.

?

Log in